В Германии создали функциональный суперфуд
В Германии выпустили органический горячий шоколад с функциональными грибами — ежовиком, рейши, чагой и кордицепсом. Функциональными называют продукты, которые, помимо питательной ценности, обладают дополнительными полезными для здоровья свойствами. Так, кордицепс — это адаптоген, а чага — антиоксидант. Ежовик считается природным ноотропом, а рейши издревле называют «грибом бессмертия», нейтрализующим факторы старения. Какао полезно само по себе, …